红烧肉盒餐

原 料：

● 米饭：２２０克。

● 红烧肉：猪肉６０克、油炸面筋２０克、胡萝卜３０克、葱、姜。

● 韭菜花炒花枝：花枝２０克、韭菜花４０克、姜、油５克。

● 炸薯条：甘薯１００克、油５克。

做 法：

①　红烧肉：猪肉、胡萝卜切成二公分大小之方块，与泡过水之油炸面筋一起入锅中，并加入酱油、葱、姜、水以小火烧至入味。

②　韭菜花炒花枝：花枝切条，以酒、姜、葱、盐腌一下，韭菜花切段，起油锅，爆香葱、姜加入花枝炒熟调味即成。

③　炸薯条：甘薯去皮切条状，拌点盐，以油炸至金黄色盛起。

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