儿童菜谱海鲜类：泰式酸辣海鲜汤

材料

姜(南姜)

少许

大蒜

少许

洋葱

半颗

辣椒

1条

高汤

1罐

月桂叶

4片

泰式凉拌酱(泰式酸辣汤酱)

4匙(1匙15ml)

杏鲍菇

3条

虾仁

少许

牛番茄

1颗

香菜

少许

鱼露

少许

柠檬汁

半颗

做法

step1 1

首先备妥食材。

step2 2

透抽滚水烫熟后，用冰水冰镇备用。

step3 3

姜、蒜、洋葱、辣椒炒香。

step4 4

加入高汤、泰式凉拌酱、鱼露、牛番茄、杏鲍菇、虾仁、月桂叶煮到水滚，再炖煮约10分钟。

step5 5

加入透抽快煮一下。

step6 6

起锅前再放入柠檬汁、香菜，即可上桌。

儿童菜谱海鲜类：番茄烩海鲜

智慧农业导刊杂志社

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