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如何养土鸭宝宝吃食物呢买一只土鸭在家做广

时间:2025-01-06 来源网站:顶点资讯

大家好!我是明哥。

我老家是在广西农村。记得小时候,每年双抢农活结束,奶奶总会杀一只自家养的土鸭,然后做一个全家人最喜欢吃的广西特色名菜“子姜鸭”,犒劳我和妈妈、哥哥、姐姐。忙完农活天已黑了,我们到河边洗澡,一边洗澡,一边想着奶奶做的子姜鸭美味,还有在热水壶中的冰冻啤酒(那时没有冰箱),浑身的疲劳顿时全无了。

本道菜所用食材-土鸭,一定要用养殖时间为90天左右的土鸭(广西俗称“子鸭”),不要用养殖时间太长的土鸭,不然鸭肉太老太硬,吃不了的。另外,土鸭最好买整只的活鸭,有的菜市场里,一些不良商贩卖宰杀好的是注水过鸭子,会极大影响这道菜的质量。

奶奶已去世多年了,如今想起当年奶奶做的美味子姜鸭,仍然回味无穷。传承了奶奶的手艺,明哥给大家分享广西特色名菜子姜鸭的简易制作方法。图片下方链接为广西特色名菜子姜鸭的制作方法视频,欢迎朋友们观看,也可以关注明哥,看更多原创视频。

广西特色名菜子姜鸭,肉香不腻,太好吃了,吃出童年的味道

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