什锦小饺子

原料；面粉50克，淀粉少许，鸡蛋，香韭，豆丝，粉丝，虾仁各少量作为陷料。

制法；用生鸡蛋水将面粉加少许淀粉和好，把炒熟的鸡蛋，煮熟的虾仁，以及同各种陷料一起拌好，擀皮，包陷捏成饺子。

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