养脾胃宝宝焖饭怎么做才好吃生日灵感菜单排
By 菊子美食记
用料排骨 1000g黄肖氏酱香烧汁 100g大米 300g冰糖 15g土豆 1个胡萝卜 1个葱花 少许葱结 1个姜片 3片料酒 1勺
做法步骤1、食材准备如图所示
2、胡萝卜和土豆洗净切丁备用。
3、排骨洗净切好，冷水下锅，加入葱结姜片料酒去腥。
4、开中火煮开，煮的过程中把血沫撇去，水开约5分钟后可捞出排骨备用。
5、另起油锅，加入冰糖炒出糖色，再下排骨煎炒至金黄色。
6、接着加入我们排骨焖饭必备的灵魂酱汁黄肖氏酱香烧汁，继续翻炒均匀。
7、加沸水没过食材煮15分钟，让排骨充分入味。
8、大米淘洗干净。
9、锅中加入备好的胡萝卜丁和土豆丁，再把排骨连汁一起倒进电饭煲内，盖上盖子。
10、设置正常的煮饭键即可，时间到开盖，撒上葱花，真是满屋飘香呀。
11、最后用饭勺拌一拌，超美味的排骨焖饭就可以开吃啦。
排骨的营养功效1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。