儿童食谱饼类：油菜蛋饼

原料：

面粉30克

辅料：

油菜25克、虾皮10克、鸡蛋1个

调料：盐、植物油、葱花各适量

做法：

1、油菜洗净，切碎

2、虾皮用温水洗净，备用

3、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀

4、往蛋液中加入盐、油菜碎、虾皮、葱花、面粉和适量水，搅拌成糊状

5、平底锅至火上，放少许植物油烧热

6、倒入搅好的鸡蛋面糊，用小火煎至两面呈金黄色即可

儿童食谱饼类：洋葱蛋饼

农业灾害研究编辑部

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