零食对宝宝来说非常具有吸引力,孩子们也非常喜欢吃零食,但很多妈妈认为不能给孩子吃零食，因为大多数高热量、油炸或者糖果类零食吃多了容易蛀牙、宝宝也会变得不爱吃饭，逐渐也影响了身体发育。厨工爸爸建议尤其是油炸薯片不适合做幼儿的零食,因为大多数薯片在烹调过程中大大增加了能量,不仅损失了部分的营养,有些还含有毒性物质丙烯酰胺，宝宝长期食用会对身体产生潜在的危害,增加内脏的负担，埋下隐患，而且有的薯片中铝元素过量，长期食用可能引起神经系统病变，所以尽量不要让孩子吃油炸的、不健康的薯片。

除此之外，还有各类糖果也不建议给宝宝吃，通过本身就是高热量的食物，吃多了容易长胖、蛀牙，而且糖果还会通过添加各种香精以模仿出各种食物的味道，比如水果味、奶味，这些宝宝如果长期食用的话会对身体不好。

那么有没有健康又美味的零食呢？薯片酥酥脆脆的宝宝又很爱吃，有没有办法做出适合宝宝吃的薯片呢？

今天就和大家分享一道适合宝宝吃的薯片，主要食材是健脾养胃、助消化的山药，也不是采用油炸的方式，对宝宝来说会更健康。香酥美味，大人也爱吃，都来学习一下吧~

跟着厨工爸爸做辅食

宝宝薯片

食材列表和月份

参考月龄：10M+

操作时间：35分钟

海苔芝麻粉：适量

鸡蛋：1个

山药：70克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

妈妈们准备好食材，山药插上一根筷子，山药削掉皮。»除了插上筷子再处理山药，也可以通过带一次性手套的辅食避免直接接触山药粘液，以免引起过敏。

山药切成薄片。

碗里打入一个鸡蛋，分离蛋清蛋黄。

山药片倒进料理杯，分离好的蛋清也倒进料理杯，将山药打成细腻的山药糊。

山药糊倒进碗里，1岁以上的宝宝可以再加少量盐和低钠酱油，搅拌均匀。

平底锅刷均匀食用油，挖一勺山药糊放进锅内，用勺子摊成一个薄薄的小饼，然后在上面撒一层海苔芝麻粉，小火慢烙10分钟。

烙至薯片酥脆就可以出锅了！别再随便给宝宝吃零食了，试试这个自制的宝宝版薯片，山药健脾养胃还助消化，这样做出来的薯片比外面买的健康得多了，妈妈们试试这个健康营养的薯片给宝宝解馋吧~

厨工爸爸做辅食经验总结

●处理山药时记得带上一次性手套，或者插上一根筷子再削皮切片，如果不慎引起过敏，可以涂抹一下家用的醋。

知识拓展

零食是宝宝合理膳食的组成部分，因为宝宝的胃容量较小，一日三餐是满足不了宝宝的生长发育需要，所以合理地安排零食也非常重要。

而且宝宝吃不健康的零食会影响食欲，导致吃不下饭，所以家长一定要趁早养成宝宝良好的饮食习惯，在管控不健康的零食方面可以强硬一些，能不沾就不沾。

但是零食的选择也很重要，不能选择高热量、油炸之类的零食，因为这会损害宝宝的身体健康。原则上需要选择营养丰富的食品作为宝宝的解馋零食，吃零食的时间可以放在两个正餐之间，零食的量不能影响正餐的量。

你家的宝宝爱吃零食吗？快来评论区告诉我吧！

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