养脾胃粥做法1岁后宝宝腊八节别给一岁的宝
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今天是腊八,
记忆中的腊八节,
家人总会煮一锅热乎乎的腊八粥,
一锅浓情腊八粥
与家人团圆
共享传统节日美味
“主角大人”长这样的腊八粥
大米、小米、红豆、花生、绿豆、红豆、莲子、红枣、桂圆、山药、百合,枸杞子、薏米、……
用小火熬煮,煲出一锅浓浓的腊八粥~
粥是特别适合孩子的食物。孩子肠胃功能弱,因为熬煮的时间长,粥里的营养物质析出充分,所以粥不仅营养丰富,而且容易吸收。冬季喝热粥,特别有利于孩子吸取热量和营养。其中腊八粥就是不错的选择。但是腊八粥宝宝能喝吗?
一岁以下的宝宝不能喝腊八粥!
粥,是宝宝们最早接触的辅食种类之一。宝宝在6个月之后就应该开始添加辅食,一般从米粉开始,然后逐步添加粥类,如南瓜粥、紫薯粥等。此时,宝宝肠胃功能已经完全能够承担粥类食物的消化和吸收负荷。
所谓腊八粥,跟宝宝们日常所吃的粥的最大区别在于食材更加丰富,内含有丰富的谷物等。1岁以内的宝宝不适合吃腊八粥,因为腊八粥含有黑米、红豆、绿豆、薏米、花生等大量粗粮,不适合刚添加辅食的宝宝,一岁以下的宝宝也尽量别喝,怕不消化。
宝宝粥里不要添加燕麦和全麦和花生
一岁以上的宝宝消化系统还是不比成人,他们的消化能力更弱,爸爸妈妈可以适当加入大枣、莲子、山药、薏仁等健脾益气、温中健脾的辅料。如果宝宝积食,可以加入助消化的新鲜山楂。
不管是不是腊八粥,即使做别的粥,薏米、花生、燕麦等食材容易导致孩子过敏,给一岁前的孩子也尽量不要添加。
另外,花生尤其是陈年花生,容易霉变产生黄曲霉毒素,出现发热、腹痛、呕吐、食欲减退、肝区疼痛、下肢浮肿及肝功能异常等中毒性肝病症状。
不能喝腊八粥的宝宝也别急,冬天可以喝这些暖暖的粥哦,健康有营养,还好消化。
山药粥
合适年龄:6个月以上
做法:山药、红薯洗净、去皮,切成小块,和大米一起丢进锅里,同煮40分钟。稠稠的山药粥就出锅了!(注意要点:山药去皮后非常滑,切的时候千万小心手。)
南瓜粥
做法:将南瓜洗净、去皮、切成小块,和大米或玉米面同煮,煮出的粥甜丝丝的,很好吃。
如果让宝宝单吃玉米面粥,他可能不爱吃,但和南瓜一起煮出的,绵软香甜,他就会喜欢吃。让宝宝适当吃些粗粮,有益健康。
核桃仁粥
做法:先把核桃仁放在沸水中浸泡,然后去皮,取出后捣碎(一定要捣碎,怕孩子卡着);再把大米洗净放入锅里,加上适量的清水;用微火将白米煮烂,然后放入核桃仁泥,也可放一些宝贝平时爱吃的果脯;用微火再略煮一会儿,放凉后即可喂宝贝。
银鱼两米粥
做法:将银鱼干用温水浸泡30分钟,顺便去掉杂质(优先推荐购买无盐的淡水银鱼干)。
将大米和小米用清水洗净,浸泡20分钟(大米和黄小米的比例约2:1,加了小米比普通白粥营养更丰富)。
将浸泡好的大米和小米倒入锅中,加入适量的清水,宝宝稠粥的大米和水的比例1:5,或1:6比较合适;将切好的银鱼干一起倒入锅中,再放几根姜丝去腥。
中火浇开后,转小火煮30分钟左右。
菠菜鸡肉粥
适合10个月以上的宝贝
原料:白粥30g、菠菜30g、鸡肉10g
做法:①菠菜洗净去皮,切碎;鸡肉洗净,剁成鸡肉泥备用;
将白粥煮沸后加入鸡肉泥和丝瓜丝,快速搅散,再续煮8分钟即可。
蘑菇奶酪粥
适合年龄:1岁以上的宝贝
你需要准备:白粥1小碗、儿童拌拌酪1小盒、蘑菇30g、青菜15g、胡萝卜粒少许、肉末少许、盐少许
做法:①青菜洗净,入沸水中焯烫,取出后切成末;②蘑菇洗净切片后与肉末、胡萝卜粒放入烧开的5分稠的白粥中煮熟、煮软;③儿童拌拌酪与青菜末放入粥中煮开拌匀,加盐调味即可。
营养提示:蘑菇中含有蛋白质,其中还有人体必需氨基酸、维生素A和维生素D,加上奶酪丰富的钙质,这款粥是宝贝很好的营养餐。
6-12个月粥以大米、小米为主料
对于6-12个月的宝宝,要以简单的大米、小米为主料,一般占整份食材的二分之一以上,配合少量红豆沙、绿豆沙(去皮哦)。